かつ丼 2/20

実家滞在中。惣菜のとんかつがあったので、かつ丼を作ってみた。

醤油、みりん、酒を1:1:1で混ぜ、粉末出汁3gくらいと砂糖適量を入れて加熱。そこに適当な大きさに切ったとんかつを入れて、溶き卵3個を入れて蓋をする。ご飯に乗せ、三つ葉を飾って完成。

親が貧乏性で物を捨てられずゴミで溢れかえっている実家、みりんを見つけるのに20分かかった。