柳葉魚山の今宵も飲み屋メニュー

趣味ってほどでもないし、アイディアがあるわけでもない。

2023-06-01から1ヶ月間の記事一覧

キャロットラペ 6/9

真夜中に作り始めたけど、にんじんくらいなら食べても許されるだろう。 人参を細切りにして、はちみつティースプーン半分、白ワインビネガー大さじ2、オリーブオイル大さじ2、塩胡椒、ピンクペッパー2つまみ、乾燥ディル3ふり程度で作った漬け込み液と混ぜる…

いか墨とトマトのパスタ 6/6

いか墨パスタを腹一杯食べてみたくてしばらくいか墨を探していたけど、この度ようやく手に入った。 パスタは1.7mmスパゲットーニ、塩を入れて茹でる。にんにく、エシャロットのみじん切りをオリーブオイルで炒め、チェリートマト缶、白ワインを入れ、いか墨…