チーズの生ハム巻き 1/6

ハムの幅に合わせて切ったエメンタールチーズに、1枚を半分に切ったバイヨンヌハムを巻いていく。イタリアンパセリ、胡椒、バルサミコ酢をかけて出来上がり。

チーズはもう少し塩分の強い、コンテとかミモレットとかにした方が美味しそうだ。