精肉コーナー併設のスーパーの肉は安い。 ステーキ肉を塩胡椒で下味をつけて強めの火で焼く。表面にいい感じの焼き色が付いたら、火から下ろし、フライパンにアルミホイルを被せて10分くらい放置。その間に中まで火が通り、肉汁が出てくる。 ステーキソース…

3月31日で1周年を迎えた今宵も飲み屋メニュー、1年で延べ92人の来訪者があった。今回は郊外のソー公園にピクニックに出掛けた時のバゲットサンド2種類。 1つ目はちぎりレタス、輪切りトマト、ハム、縦割りピクルス、コンテチーズ。片面にバター、もう片面に…