リモンチェッロ作りで使ったレモンの皮を再利用してシャーベットを作る。 6個分のレモンの皮はなるべく細かく刻む。砂糖240g、水200ccを火にかけて砂糖を溶かす。火から下ろして牛乳400cc、生クリームひと回し、リモンチェッロ適量、ラム酒適量を加えて混ぜ…
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