【鶏の唐揚げ】ひと口大に切った鶏肉をジップロックに入れ、すりおろしにんにく1個、すりおろし生姜2cm分、醤油、酒代わりの白ワインで漬け込む。片栗粉をまぶし、中〜弱火の油で揚げ焼きして完成。レモンを添える。 【タルタルソース】ゆで卵2個を固茹でし…
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