鶏肉2枚と付け合わせ用のキノコを焼く。皮面を焼いたら裏返し、少し焼いたところで白ワイン、刻みにんにく1片、塩胡椒、おろし生姜2cm分、おろしりんご1/4分、多めの乾燥タイムを入れて蓋をする。中まで火を通し、再度ひっくり返しで味を染み込ませたら完成…
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